Cuando la cachaça se convierte en caipirinha

Día 04 - Gastronomía de Brasil

Cuando la cachaça se convierte en caipirinha

La cachaça puede considerarse como la bebida por excelencia de Brasil. Elaborada con aguardiente de caña, se utiliza para preparar uno de los combinados más universales de Brasil y del mundo: La caipirinha.

La combinación de cachaça, hielo picado y limón ofrecen como resultado la capirinha. En algunos casos, puede elaborarse con jugos de frutas. Cuando se prepara con vodka o ron, recibe el nombre de caipirosca o caipiríssima. Las siguientes imágenes detallan paso a paso su proceso de elaboración.

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Final.

El cajú, un fruto de piel rojiza y corazón blanco, es el mejor antídoto contra los efectos etílicos de la ingesta de excesivas caipirinhas. Basta con tomarlo después de beber y mitigar los efectos del alcohol.

Cajú.